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ぷりぷりエビ入り水餃子　レシピ・作り方

「ぷりぷりエビ入り水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.70(15)
ぷりぷりのエビ入り水餃子の紹介です。エビの食感と豚肉のコク、レンコンのサクサク感、つるっとした皮の食感がよくあいます。お好みでラー油を添えても美味しくお召し上がりいただけます。今晩の夕食にぜひお試しくださいね。
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材料（16個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビの背ワタは取っておきます。 レンコンの皮を剥いておきます。
  • 1レンコン、長ねぎはみじん切りにします。
  • 2エビは粗く刻みます。
  • 3ボウルに2、豚ひき肉、(A)を加え粘りが出るまでよく捏ねます。1、(B)を加えさらによく捏ねます。
  • 4餃子の皮のふちに水をつけ、3を包みます。
  • 5鍋に強火でお湯を沸騰させ、4を入れて5分程ゆでます。餃子が浮いてきて、皮が透き通り、中まで火が通ったら湯切りします。
  • 6ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 7器に盛り付け、6を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はむきエビを使用しましたが、お好みのエビをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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